Galettes des rois : sommes-nous roulés dans la farine ? – La Quotidienne

Il s’en vend chaque année plus de 30 millions…. la galette des rois est le gâteau star de ce mois de janvier ! Comme 85% des français, vous en avez dégusté une hier et vous allez en manger beaucoup d’autres dans les semaines à venir ! Mais attention il y a galette et galette ! Alors comment différencier les artisanales et les industrielles ? Que doit contenir une vraie galette ?

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